简单版油炸甜不辣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:59

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主料

• 甜不辣 ：5～6片
• 沙拉油 ：适量
• 在来米粉 ：2大匙
• 酱油 ：3～4大匙
• 糖 ：2～3大匙
• 水 ：2大杯
• 盐 ：适量
• 食用红色素 ：少许
• 梅子粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 直接到市场买甜不辣回来，最好买牛蒡口味的，炸起来味道更好。
• 第二步
  2. 这就是附温度计的油炸锅，注意看，旁边有一个温度计，同时上面还有简单的图说，告诉你，告诉你炸什么需要用几度的油温，让你每次炸东西的时候都得心应手。
• 第三步
  3. 先将甜不辣切成约3公分宽的长条状，也可以炸完之后再切。
• 第四步
  4. 油热后将甜不辣放入锅中，将甜不辣炸至金黄色。
• 第五步
  5. 将炸好的甜不辣取出，放在纸巾上沥干油后即可食用。
• 第六步
  6. 甜不辣好不好吃沾酱也很重要。调沾酱的方式如下：先加入红色素，接着再加入梅子粉。
• 第七步
  7. 然后加水，并将剩下材料一併加入，将所有调味料调匀后煮开，放凉即可。
• 第八步
  8. 食用时将炸好的甜不辣沾沾酱食用更能吃出甜不辣的美味。

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