娘惹糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 10:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。
• 第二步
  2. 将作法分成2份，一半保留原色，另一半则加入巴兰叶汁，成为绿色粉浆。
• 第三步
  3. 将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘，每次倒入1碗份量，约0.4公分厚，每倒一次粉浆便要入蒸笼蒸约3分钟左右。
• 第四步
  4. 最后一次粉浆倒入后，蒸约5分钟，之后移出冷却后入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用，沾椰子粉食用风味更佳。

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