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西红柿蛋汤
西红柿蛋汤

西红柿蛋汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 11:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用
  • 第二步
    2. 将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀
  • 第三步
    3. 将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油
  • 第四步
    4. 调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

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西红柿蛋汤的做法,是女孩子和小朋友最爱吃的美食,是选用上等鸡蛋搭配上成熟的西红柿,营养价值极其高;其制作方法很好的保证营养成分的不流失,西红柿本身就含有酸甜的味……

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