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扬州炒饭的做法
七彩判扬
七彩判扬

七彩判扬

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 02:56

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主料

  • 大判扬 ：1片
  • 草虾 ：3尾
  • 黄椒 ：1/4个
  • 芦笋 ：1根
  • 红椒 ：40公克
  • 葱 ：1/2支
  • 蒜头 ：2瓣
  • 盐 ：少许
  • 太白粉 ：1/4小匙
  • 水 ：少许
  • 黑胡椒牛排酱 ：3大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )大判扬切条，芦笋切小斜块，红椒切细丁，黄椒纵切取1/4个，葱切段、蒜头拍碎备用。
  • 第二步
    2. )草虾去头留尾，开背挑去肠泥后洗净，在虾背中央刺穿一洞，加少许盐及太白粉将草虾拌匀调味，再将虾尾穿过虾背。
  • 第三步
    3. )将切条的大判扬穿入虾子中间，另煮一锅水将虾子烫熟，捞起沥干水份即可排盘，芦笋亦入锅烫熟捞起，与红椒丁一起排盘装饰备用。
  • 第四步
    4. )另起油锅爆香蒜头及葱段，加少许水焖煮片刻，即可加入黑胡椒牛排酱小火煮沸，最后加少许太白粉水勾芡成为酱汁，浇淋在排盘完成的七彩判扬上即可。

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扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法
9
已被2644人参考

扬州炒饭的做法十分的简单易学，扬州炒饭是一道美味而且健康的家常菜，黄瓜的营养价值十分的高，富含维生素，有抗肿瘤、抗衰老等功效，加入各种配菜去炒的扬州炒饭口味一下……

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