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西施豆腐羹
西施豆腐羹

西施豆腐羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 04:36

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主料

  • 虾仁适量
  • 肉末 :适量
  • 青豆适量
  • 枸杞适量
  • 草菇米 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 姜末 :适量
  • 葱花 :适量
  • 高汤 :适量
  • 调料: :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 色拉油适量
  • 水淀粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料、鸡蛋上浆;
  • 第二步
    2. 坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。

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