砂锅黄豆猪蹄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:11

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主料

辅料

• 盐 ：克
• 味精 ：克
• 料酒 ：5g
• 大葱 ：
• 姜 ：

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；
• 第二步
  2. 黄豆用冷水浸泡1小时备用；
• 第三步
  3. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆；
• 第四步
  4. 盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

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