四川泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成约4-5cm长，截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。
• 第二步
  2. 把凉白开水装入密封瓶中（约大半瓶），再将野山椒瓶中的汁水调入一半。
• 第三步
  3. 再将盐、白砂糖、白酒、蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。
• 第四步
  4. 在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再把萝卜条放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用。

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