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扒栗子白菜
家常栗子白菜
家常栗子白菜

家常栗子白菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 05:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 栗子去壳，剥出栗子仁。娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
  • 第二步
    2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，汆2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
  • 第三步
    3. 将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。
  • 第四步
    4. 将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。
  • 第五步
    5. 最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。

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浅笑厨海

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扒栗子白菜 扒栗子白菜
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扒栗子白菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。白菜本身口感鲜嫩，外加栗子的糯软口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道扒栗子白菜，就着米饭吃，……

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