清淡扒栗子白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.06 03:27

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主料

• 栗子 ：适量
• 白菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1 把鸡汤倒入锅中烧开，用少许糖和盐调味。
• 第二步
  2 再撒入少许胡椒粉搅匀。
• 第三步
  3 然后把事先切好的白菜条从盘中平推入锅中，要保持白菜整齐不要入锅后散掉。
• 第四步
  4 最后放入板栗肉用中火烧制。
• 第五步
  5 在烧制过程中来回摇动炒锅，当汤汁收干60%后进行翻勺一次，把白菜烧透后用水淀粉勾芡。
• 第六步
  6 最后淋入适量熟鸡油。
• 第七步
  7 待芡汁糊化后撒入几粒枸杞点缀。

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扒栗子白菜

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包含食材

• 板栗
• 大白菜

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