#回忆#浓香大酱汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 09:03

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主料

• 牛里脊 ：80g
• 西葫芦 ：1/4个
• 鲜香菇 ：2朵
• 土豆 ：1个
• 豆腐 ：100g
• 青尖椒 ：1/2个
• 红尖椒 ：1/2个
• 大葱 ：1节
• 熟白芝麻 ：1/2茶匙（3g）
• 韩式大酱 ：3汤匙（45g）
• 辣椒粉 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊洗净，切成细丝。西葫芦切成0.3cm厚的半圆片。鲜香菇去蒂，洗净后切成片。土豆削去外皮，洗净后切成1cm见方的丁。豆腐切成o.3cm厚、3cm见方的片。青尖椒、红尖椒去籽切成片（或斜切成圈）。大葱斜切成片。
• 第二步
  2. 取一个适用于微波炉的深底带盖容器，加入韩式大酱和800ml冷水，搅拌至混溶，盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热5分钟。
• 第三步
  3. 取出容器，放入切好的牛肉丝、香菇片、土豆丁和豆腐片，盖上盖子，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力加热15分钟。
• 第四步
  4. 取出容器，调入辣椒粉，放入切好的西葫芦片、青椒片、红椒片、大葱片，盖上盖子，将容器放回微波炉，再以900瓦火力加热5分钟。
• 第五步
  5. 取出容器，吃时撒上熟白芝麻即可。

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