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牛肉火锅的做法
家庭版烤牛肉火锅
家庭版烤牛肉火锅

家庭版烤牛肉火锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 11:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
  • 第二步
    2. 中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可）。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。
  • 第三步
    3. 分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。
  • 第四步
    4. 将一个鲜鸡蛋打散放入碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
  • 第五步
    5. 待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。

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