酱汁牛腱子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 07:43

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：少许
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. .牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。
• 第二步
  2. 洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

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