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美味洋葱炒虾
美味洋葱炒虾

美味洋葱炒虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 11:06

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主料

  • 虾仁300
  • 洋葱(黄皮) :200

辅料

  • 老抽 :10
  • 鱼露 :5
  • 青葱 :15
  • 10
  • 生抽 :10
  • 盐 :5
  • 白砂糖2
  • 料酒 :15

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;
  • 第二步
    2. 热锅放油,将洋葱丝炒软;
  • 第三步
    3. 放少许盐炒,装盘;
  • 第四步
    4. 再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;
  • 第五步
    5. 同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;
  • 第六步
    6. 炒的同时再给半勺料,接着加生抽调味;
  • 第七步
    7. 也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;
  • 第八步
    8. 将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。

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