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糯米凉糕
糯米凉糕

糯米凉糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.10 03:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。
  • 第二步
    2. 趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。
  • 第三步
    3. 找一个平盘,木框什么的,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平。
  • 第四步
    4. 晾凉,切成块,就可以了。

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