美味糯米凉糕

具体步骤

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  第一步
  1.糯米泡好，最少4个小时。我们这边做的时候习惯加一些醋，泡两三天，那样出来会更软糯，不过会有微微的酸味，我不太喜欢，就直接泡了
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  第二步
  2.加红枣淘洗干净，加水煮熟
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  第三步
  3.煮好后趁热拌入白糖
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.找个碗抹上油。碗底铺上葡萄干和山楂干。或者其他自己喜欢的果脯都可以
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  第六步
  6.把煮好的凉糕按在碗里压瓷实
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  第七步
  7.也可以先铺一些，中间加些蜜豆，再铺一层
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  第八步
  8.案板上铺好保鲜膜，把凉糕倒扣在保鲜膜上，晾凉包好冻在冰箱里，随吃随取即可