豆腐蒸虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 07:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；
• 第二步
  2. 豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；
• 第三步
  3. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；
• 第四步
  4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。

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