圆糕

具体步骤

• 第一步
  1. 把荞麦面泡在水里和得起沫。
• 第二步
  2. 把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份?把切好的葱?盐?芝麻等拌后做成馅。
• 第三步
  3. 在平锅里放油?将的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
• 第四步
  4. 把铺在菜板上并放的馅卷圆后?将两端抓好?使菜不掉下来。
• 第五步
  5. 吃的时候?蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。
• 第六步
  6. 也可以蒸小豆做馅。
• 第七步
  7. 把粘小米泡在水里。
• 第八步
  8. 把小豆磨后用温水泡3小时左右?然后去皮?挑出渣?蒸后焖一焖?加盐?放入石臼中。捣碎后方到筛子里。
• 第九步
  9. 将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
• 第十步
  10. 做好的年糕切成大块并蘸豆沙。