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鸭架汤的做法
美味鸭架汤
美味鸭架汤

美味鸭架汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.17 04:44

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主料

  • 鸭骨 ：500
  • 鸭头 ：50
  • 鸭翅 ：100
  • 猪肉(瘦) ：200
  • 莲藕 ：500
  • 香菇（干） ：200
  • 栗子（鲜） ：50
  • 枣（干） ：50
  • 莲子 ：50
  • 虾米 ：40
  • 干笋 ：50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉洗净，切成两块；
  • 第二步
    2. 藕洗净，去皮切成两段；
  • 第三步
    3. 冬菇用水浸泡，摘净；
  • 第四步
    4. 干笋、红枣、莲子洗净备用；
  • 第五步
    5. 汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅；
  • 第六步
    6. 待汤沸后，用微火煮小时；
  • 第七步
    7. 再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成；
  • 第八步
    8. 上桌时加入味精。

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鸭架汤的做法 鸭架汤的做法
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