1、以前做过一次茄子披联，茄子皮烤出来后非常的筋道好吃，所以这次还是刷油入烤箱烤。2、袋装魔芋里的水含有防腐剂，一定倒出来，用清水浸泡15分钟再用清水多洗几遍。3、猪皮在农贸市场里都有卖的，而且已经是把油脂去得很干净的，买回来后洗洗就可以了。4、猪皮很好熟，所以不用放很多水，当猪皮煮10分钟后，再下入茄子和魔芋时水是正合适的5、这道菜美肉丰胸，但猪皮不建议经常吃，一周吃一次就可以了。炖猪皮的汤如果多了，可以将菜盛出后放入青豆，豆腐干，胡萝卜丁等做成肉皮冻。做法就是将这些食材用汤煮熟后，倒入一个带盖的容器，冷却后放冰箱里，几个小时后就定型了，拿出来切块沾料汁吃或白嘴吃就行，咸谈依各人口味
凉拌猪皮爽脆可口，而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一，怕……
凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……
炖猪皮如果你不喜欢吃辣，或者是不能吃辣的话可以少放一点，这个……
菜中的猪肘子千万不要剁碎，肉质鲜嫩，味道香极了。围观的小孩，……
猪皮
冰糖姑娘
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