家常土豆炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 01:41

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主料

• 土豆 ：2个
• 猪梅条肉 ：60

辅料

• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个
• 小葱 ：1根
• 花生油 ：适量
• 生抽 ：2大勺
• 自制椒麻酱 ：1小勺
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 独蒜 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切细丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右；
• 第二步
  2. 青红椒切丝，蒜切片，葱切花；
• 第三步
  3. 土豆去皮切丝；
• 第四步
  4. 锅烧热后入少油，中小火放入肉丝划散断生盛出待用；
• 第五步
  5. 锅再入油，放蒜片炒香，加入土豆丝，再加入花生油、生抽、椒麻酱、盐；
• 第六步
  6. 不要放水，一直中火炒土豆丝，快熟时加入青红椒丝翻炒片刻，出锅关火前加入肉丝、鸡精拌匀，撒上葱花即可

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土豆炒肉丝

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