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牛奶布丁
牛奶布丁

牛奶布丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.09 05:12

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主料

辅料

  • 细砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸。
  • 第二步
    2. 全蛋一个,打散。
  • 第三步
    3. 蛋液倒入淡奶油。
  • 第四步
    4. 轻轻拌匀。
  • 第五步
    5. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
  • 第六步
    6. 过滤。
  • 第七步
    7. 倒入小杯中。
  • 第八步
    8. 烤盘倒入热水。
  • 第九步
    9. 150℃,35分钟即可。

烹饪技巧

  • 这款牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁,椰奶、黄桃、蓝莓、香芋、紫薯。我喜欢的方子都是固定的,包括饼干、蛋糕、慕斯、芝士、面包,对于每天挤出一点点时间玩烘焙的人来说,足矣~

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