可乐卤蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋冲洗干净，备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟。
• 第三步
  3. 鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。
• 第四步
  4. 把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳。
• 第五步
  5. 锅洗干净，可乐倒入锅中。
• 第六步
  6. 用咱们平时盛粥的勺子，放1／3勺老抽进去。
• 第七步
  7. 把花椒倒进去。
• 第八步
  8. 放入两勺盐入锅中，我们的卤汁就做好了。
• 第九步
  9. 把剥完壳的鸡蛋放卤汁中。
• 第十步
  10. 中火煮开，开锅后煮5分钟关火。
• 第十一步
  11. 此时的鸡蛋已经上色很漂亮了。
• 第十二步
  12. 为了使我们做的卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时。