油爆大虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 05:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。
• 第二步
  2. 将大虾去壳，放入少许盐、醋、生姜、大蒜、料酒、生抽、胡椒粉、花椒，混合均匀，腌制20分钟。
• 第三步
  3. 锅上火加油烧至五成热，放入生姜、大蒜、葱头，煸香，下入虾，煎至两面呈金黄色，放入少许生抽和胡椒粉，炒匀，放入大蒜叶翻炒，稍等大蒜叶软掉，加入葱，味精，收汁。即可

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油爆大虾

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