家常菜凉拌木耳菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 10:25

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主料

• 木耳菜 ：400

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳菜摘洗干净
• 
  第二步
  2.焯水后控干水分
• 
  第三步
  3.蒜切末，加少许芝麻
• 
  第四步
  4.放油热锅
• 
  第五步
  5.油烧至7成热后，浇到蒜末上
• 
  第六步
  6.加入适量盐、酱油、蚝油、少许醋，搅拌均匀
• 
  第七步
  7.将调料汁浇到木耳菜上
• 
  第八步
  8.拌匀即可食用

烹饪技巧

• 凉拌菜保持了蔬菜原有的味道，有时候口感比热炒更佳。

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凉拌木耳菜

20

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