桃花藕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.01 05:48

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主料

• 莲藕 ：200
• 白醋 ：2茶匙
• 蜂蜜 ：3茶匙
• 冷开水约 ：150ml
• 紫甘蓝 ：80

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜莲藕去皮切片，紫甘蓝洗净切粗丝
• 第二步
  2. 把紫甘蓝放入榨汁机内，加入冷开水榨汁后过滤出汁液
• 第三步
  3. 在甘蓝汁内调入蜂蜜和两茶匙白醋
• 第四步
  4. 莲藕焯水后迅速用冷水冲，沥干水后浸入变成粉红色的甘蓝汁内，放入器皿中，加盖或者保鲜膜，入冰箱冷藏，约1小时即可。
• 第五步
  5. 如果想要更深的颜色，可以延长浸泡时间。

烹饪技巧

• 酸甜度可以更具个人的喜好随意加减，想要偏甜增加蜂蜜的用量，白醋适度加减

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