枸杞南瓜粥

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.28 03:23

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主料

• 南瓜 ：半只
• 枸杞 ：一小把
• 珍珠米 ：1杯

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 老南瓜去皮，洗干净，切小块
• 第二步
  2. 枸杞洗干净备用
• 第三步
  3. 珍珠米 淘洗干净后用清水浸泡半小时，大火煮开，加入老南瓜和枸杞，慢火熬煮至南瓜软烂，大米开花
• 第四步
  4. 加入冰糖，待煮融化后便可食用

烹饪技巧

• 1>南瓜一定要选用老南瓜，熬煮出来的南瓜粥才会糯香绵滑2>煲粥最好用珍珠米（东北大米）才会很香滑3>珍珠米最好提前浸泡，浸泡过程可加入一两滴花生油，这样熬煮出来的粥会很绵滑4>枸杞首选宁夏枸杞，又大又甜

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