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美美厨房之辣子鸡
美美厨房之辣子鸡

美美厨房之辣子鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡腿,剁成鸡块,入料盐,腌制10分钟左右吧
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.葱姜 红辣椒,青辣椒 备用
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入足够多的花生油烧热
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡块,煸炒
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解五
    第五步
    5.炒好后成盘备用
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解六
    第六步
    6.锅内留少许油,加入大料,炒出香 加入葱姜爆炒
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解七
    第七步
    7.鸡块倒入,继续炒
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量蚝油和酱油入味,让鸡块上色
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入辣椒,继续翻炒
  • 美美厨房之辣子鸡的做法图解十
    第十步
    10.美味的辣子鸡,出锅了,超级有食欲吧

烹饪技巧

  • 1.鸡块提前腌制,这样炒出来比较有味道2.喜欢麻味的可以多加花椒,因为我家不是非常爱吃麻,所以加了一点点3.适量的加入一点啤酒会有不错的效果哦

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