排骨萝卜汤粉

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨流水冲洗两遍，和三片姜一起倒入坐好凉水的锅中，大火煮沸，撇去血沫至汤色透明。
• 第二步
  2. 转小火炖45分钟后倒入备好的萝卜块，再小火继续炖两个小时。
• 第三步
  3. 关火时调入适量的盐。排骨萝卜汤就做好了。
• 第四步
  4. 头晚炖汤时就拿要吃的量的粉，先洗一下。然后泡上一夜。
• 第五步
  5. 底下就是第二天早上泡好的米粉。
• 第六步
  6. 大火烧开排骨萝卜汤，把泡好的米粉放入，米粉快熟时放入洗好的上海青。
• 第七步
  7. 煮熟盛出时放入提前准备好的香葱、香菜。最后，我又煎了一个荷包蛋，我超喜欢吃煎的老老的，边儿脆脆的那种。