芋头米糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.21 05:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把两种米粉和蒜蓉加适量水和上，加少许盐。
• 第二步
  2. 把芋头切丁炒五分钟，加少许盐；把萝卜干切为碎碎的，也炒一下炒香。
• 第三步
  3. 锅里加水，开火煮上，在水开时放内一个金属盘屉，在盘中放一点油，加适量米浆，盖上炊到米浆准备凝结
• 第四步
  4. 均匀加芋头丁，再加上米浆填满芋头，加盖炊煮到芋头准备熟透。
• 第五步
  5. 再加一层米浆，炊煮到准备凝结，再加一层芋头和米浆，加盖煮时间较之前长一点，为了让米浆和芋头全部熟透结成米糕。
• 第六步
  6. 最后起锅，在米糕上洒上香萝卜茉和花生碎，再把米糕切片，沾点酱油味道更好吃。

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自制黑米糕

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包含食材

• 黑米
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