翡翠伊面

具体步骤

• 第一步
  1. 骨头上汤备好。
• 第二步
  2. 把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。
• 第三步
  3. 虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。
• 第四步
  4. 放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。
• 第五步
  5. 煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。
• 第六步
  6. 撒入小勺盐和芹菜粒即可。
• 第七步
  7. 另起锅把水烧开，放入菠菜面。
• 第八步
  8. 煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。