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山药胡萝卜炒风干肠
山药胡萝卜炒风干肠

山药胡萝卜炒风干肠

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.19 05:53

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主料

  • 风干肠 :2根
  • 山药1小段

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 风干肠切片。
  • 第二步
    2. 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
  • 第三步
    3. 山药、胡萝卜洗净。
  • 第四步
    4. 胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水中。
  • 第五步
    5. 坐锅热油,放胡萝卜、风干肠炒。
  • 第六步
    6. 炒至风干肠变透明状放山药,山药有些沾锅,可以加少许热水。
  • 第七步
    7. 翻炒均匀后放黑木耳一起炒,加盐,炒均匀出锅。

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