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葛根白芷炖羊排:食疗晚春神经痛
葛根白芷炖羊排:食疗晚春神经痛

葛根白芷炖羊排:食疗晚春神经痛

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.17 10:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊排洗净开火焯去血沫,
  • 第二步
    2. 葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
  • 第三步
    3. 把羊排放入药汤内,
  • 第四步
    4. 同时续入姜、葱、白芷,
  • 第五步
    5. 续入料
  • 第六步
    6. 大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟,
  • 第七步
    7. 最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。

烹饪技巧

  • 1.神经痛症类的饮食调补也要辩证施“食”,这道菜适用于虚证:以补益为主。如果是实症,那么可将此菜肴中的羊肉换成鸡肉、胡萝卜换成大枣其效果也是一样的,且对实症并无过强的助阳之力。可使实症患者不必因食后出现火上浇油的结果。2.患慢性病如高血压、肾病,尤其是患肝脏病的老人应慎食羊肉。

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