登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香肠煸苦瓜
香肠煸苦瓜

香肠煸苦瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 07:04

  • 1672人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗干净后,去蒂。对半抛开,去掉里面的瓤后,切片。香肠切片备用。
  • 第二步
    2. 放进沸水中煮1分钟,捞起凉水过凉。沥干水分。
  • 第三步
    3. 锅里倒油,待油7分热,放进香肠翻炒。香肠微微卷起变色后,倒进苦瓜。
  • 第四步
    4. 大火煸炒。放盐。继续翻炒。
  • 第五步
    5. 起锅前放适量鸡精。

烹饪技巧

  • 1,我喜欢炒的干一些。所以炒的久,水分全部煸干才起锅的。苦瓜在锅里的时间根据自己的嗜好掌握。2,香肠一定要用广式香肠才好吃。3,把苦瓜在沸水里煮一分钟,是为了去生和去苦,如果喜欢直接炒,也可不过水

14

收藏

分享
发表评论需要登录

评论