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客家猪肉汤的做法
客家特色 家庭开胃菜
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准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 07:16

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主料

  • 番茄 ：2个
  • 客家自制咸菜 ：两根（根据个人喜好）
  • 红尖椒 ：两条
  • 绿尖椒 ：两条

辅料

  • 厨邦酱油 ：两勺
  • 盐 ：少许
  • 白糖 ：两勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄切块，装入小碟备用。
  • 第二步
    2. 咸菜切丁，装入小碟备用。
  • 第三步
    3. 尖椒用斜刀法，切成棱形，装入小碟备用。
  • 第四步
    4. 热过后，加入适量油先放入尖椒翻炒3分钟再放入番茄、盐翻炒3分钟最后放入咸菜 一起翻炒5分钟
  • 第五步
    5. 翻炒后，加两勺酱油，翻炒一下。再加入两碗水，同时加入2勺白糖。盖锅盖，焖45~60分钟。这过程如果少水，可继续加，不影响菜的味道。
  • 第六步
    6. 最后出锅。

烹饪技巧

  • 咸菜、番茄的量可自己决定。。。酸甜度，不辣、微辣、辣，可以自己买尖椒的时候，看着买。

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客家猪肉汤的做法 客家猪肉汤的做法
8
已被2292人参考

客家猪肉汤的做法其实十分的简单易学，猪肉的营养价值十分的丰富，富含蛋白质，有补充蛋白质、补肾养血等功效，客家猪肉汤带有着浓浓的客家风味，猪肉被煲到完全出了味道，……

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