小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品
仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品

仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.11 04:16

  • 1576人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 桃子 :适量
  • 油桃 :适量

辅料

  • 适量
  • 干玫瑰花 :适量
  • 饼干适量
  • 黄油适量
  • 红酒 :适量
  • 柠檬适量
  • 薄荷叶 :适量
  • 蓝莓适量
  • 樱桃适量
  • 桂皮 :适量
  • 丁香适量
  • 香叶 :适量
  • 香草粉 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将主料桃子和杏分别切长块,柠檬肉切片,柠檬皮擦丝待用
  • 第二步
    2. 锅内下入红放入少许桂皮,丁香,香叶,香草粉,柠檬片和干玫瑰花制成红酒汁待用
  • 第三步
    3. 将切好的主料下入调好的红汁中小火煮制汤汁浓稠,桃子软糯时下入少许蜂蜜和糖桂花即可
  • 第四步
    4. 将饼干加入少许黄油放入料理机内制成粉料待用
  • 第五步
    5. 取圆型模具将饼干粉料,压制成型放入盘底,将煮制好的桃子整齐地码放在上面,并淋上少许汤汁即可
  • 第六步
    6. 用薄荷叶,蓝莓,樱桃和少许柠檬皮碎,在表面进行装饰即可。

9

收藏

分享