小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

夏日凉拌菜-凉拌鸡丝
夏日凉拌菜-凉拌鸡丝

夏日凉拌菜-凉拌鸡丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 01:44

  • 1620人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先调汁,把辅料都混合在一起,自己尝味道,能适合自家人口味的就可以啦!!!没有严格讲究~
  • 第二步
    2. 汤锅里放冷水、加入几片生姜、少许料,放入鸡胸肉,至水开后,再煮五分钟,捞出,冷却后用手撕成鸡丝;
  • 第三步
    3. 粉丝用开水泡软,再在汤锅里汆一边,捞出沥干水分,淋上少许麻油,防止粉丝粘在一起;
  • 第四步
    4. 黄瓜、甘蓝洗干净,切丝备用,蒜头剁成泥;
  • 第五步
    5. 将粉丝、鸡丝、黄瓜丝、甘蓝丝混合在一起,在倒入汁水,用筷子拌匀。

烹饪技巧

  • 1、鸡胸肉不要煮老了,不然塞牙,看有没有煮熟,用筷子戳一下看看就知道;2、粉丝已经用开水泡过,在汤锅里水开后下过,再次等水开,马上捞出;3、蒜泥剁地越细越好,更能突出它的蒜香味;调汁的时候加点辣酱会更好吃,我家有小孩,就不放辣的了!!!

16

收藏

分享
食味天下

食味天下

共有469个成果

TA的其他成果

简易美味花卷
「美味可口」水蜜桃果酱
酸酸甜甜的柚子酿
泡芙面糊
芒果班戟
蓝波芝士煎梨通心粉
简单的鲜奶油的做法超级简单哦,来看看吧
家常清炖黄花鱼
查看全部
凉拌鸡丝做法 凉拌鸡丝做法
11
已被1903人参考

凉拌鸡丝做法注意。这是一道非常有营营养的汤杯长的适合生病的人吃也适合老人和孩子吃大大家在做的时候只需要注意不要将它炒的太烂,否则的话会影响美食的口感,另外菜要最……

包含食材