咸蛋黄焗南瓜

准备时间:无

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.05.12 07:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。
• 第二步
  2. 南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。
• 第三步
  3. 咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。
• 第四步
  4. 锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。
• 第五步
  5. 炒出泡沫时，倒入南瓜条。
• 第六步
  6. 掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
• 第七步
  7. 关火，撒少许香葱即可出锅。

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