丝瓜小开洋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 10:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜洗净切滚刀块，小开洋放水里浸泡10分钟，捞出沥干水分
• 第二步
  2. 冷油锅中放入蒜片和小开洋爆香
• 第三步
  3. 放入丝瓜翻炒，放入盐，味精调味，烹入少量白醋
• 第四步
  4. 倒入适量清水煮至丝瓜变软，淋上薄薄的水淀粉勾芡，盛盘开吃~

烹饪技巧

• 小开洋浸泡之后沥干水分，和蒜片先在油里爆一下可以减少腥味。

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