家常酸豆角

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 02:44

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主料

• 豇豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鲜辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豇豆，和辣椒洗净控水后，切丁
• 第二步
  2. 将食盐撒入其中搅拌均匀
• 第三步
  3. 将搅拌均匀的豇豆放入密封罐中室温密封保存
• 第四步
  4. 放置三天后可食用

烹饪技巧

• 1、食用器皿无油无生水2、豇豆要选那些细细的无豆粒鼓比较好3、一般北方夏季3天比较好，总体发酵时间不能超过一周。

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