雪梨法夏桔梗炖猪心

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.08 09:40

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主料

• 雪梨（ ：2~3人份）
• 桔梗 ：10
• 法夏 ：10
• 猪心 ：1/4只

辅料

• 陈皮 ：1/4块
• 蜜枣 ：1个
• 生姜 ：2片

具体步骤

• 第一步
  1. 陈皮热水泡软刮去瓤，蜜枣去核，桔梗和法夏洗净，雪梨去皮去芯切成小块月牙状。
• 第二步
  2. 猪心切大块放沸水中焯出泡沫捞起
• 第三步
  3. 以上全部材料一同放进炖盅，加入适量热开水，盖好盖子，水开后炖3个小时。喝时落盐调味。

烹饪技巧

• 猪心可以换成瘦肉（最好用猪展）。我是因为猪心买多了所以才用的。

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