干煸藕丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 07:08

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主料

• 莲藕 ：300
• 尖椒 ：50

辅料

• 花椒 ：少量
• 辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将莲藕去皮切丝，尖椒切成大小相似的丝。
• 第二步
  2. 炒锅中加少量油，先放入干花椒和干辣椒爆香，然后将藕丝加入，煸炒将其断生。
• 第三步
  3. 加入少量料酒和盐后，将尖椒丝加入锅中一起煸炒。
• 第四步
  4. 出锅之前加入味极鲜或者鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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