清炒顶花黄瓜仔

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 09:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂。黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼~
• 第二步
  2. 把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分。
• 第三步
  3. 蒜切片
• 第四步
  4. 锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香。
• 第五步
  5. 放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
• 第六步
  6. 黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看。
• 第七步
  7. 为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好。

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