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◎油条段不宜过长，肉糜也不宜塞过多，以免肉糜未熟，就已焦，特别强调一定要用最小火；◎当然你也可以用油炸，但是家里这样有点浪费，我惯常只用小平底不粘锅倒2汤勺左右的油，油条很会吸油，太过于油腻和蔬果搭配感觉也不好；◎必须得趁热吃，摆盘那个纯属形象工程了，在家里只要直接拌开就可以开吃，水果可以随心更换，但是不要用西瓜等这类水分太多的，会把油条粘湿失去脆香的口感。
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