鸡皮炒小白菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 05:49

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主料

• 小白菜 ：适量
• 鸡杂鸡皮 ：适量
• 姜片 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 姜汁 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出；
• 第二步
  2. 剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。

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