美式酥炸洋葱圈

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料。
• 第二步
  2. 首先制作大量面包糠备用。将面包去边。
• 第三步
  3. 放入150度的烤箱里风烤15分钟，至面包完全变干。
• 第四步
  4. 取出后，压碎，装盘上备用，此时，面包糠制作就完成了。
• 第五步
  5. 先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈。把洋葱一一掰开， 大大小小的洋葱圈就准备好了。
• 第六步
  6. 去除洋葱里面的薄膜，方便挂糊。
• 第七步
  7. 把洋葱放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味。
• 第八步
  8. 将啤酒、面粉、淀粉、鸡蛋、食盐、黑胡椒混合，搅拌成均匀的糊状。备用。
• 第九步
  9. 让洋葱在干面粉中转一圈，让它表面都粘上面粉。
• 第十步
  10. 再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊。
• 第十一步
  11. 然后再粘上之前制作好的面包糠。
• 第十二步
  12. 全部粘好了就装盘上备用。
• 第十三步
  13. 再放入七成热的油锅中火炸。
• 第十四步
  14. 炸至金黄色就可以捞出来了。
• 第十五步
  15. 还可以蘸上自己喜欢的酱料开吃啦。（番茄酱、千岛酱。。。）
• 第十六步
  16. 這是用買的麵包糠做，口感不如自製的好。