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豌豆苗海带炒鸡丝
豌豆苗海带炒鸡丝
豌豆苗海带炒鸡丝

豌豆苗海带炒鸡丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.28 03:11

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主料

辅料

  • 葱姜 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 绍酒 ：适量
  • 水淀粉 ：适量
  • 蛋清 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。
  • 第二步
    2. 豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末。
  • 第三步
    3. 锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用。
  • 第四步
    4. 锅中放茶油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅。

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豌豆苗海带炒鸡丝 豌豆苗海带炒鸡丝
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已被3384人参考

豌豆苗鲜嫩，海带丝口感脆爽，再加上鸡丝，食材丰富，营养也是十分全面。鸡丝首选鸡胸肉，肉丝分明，蛋白质含量高；豌豆苗是一种绿色蔬菜，富含氨基酸，保健功能好；海带当……

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