蚝油生菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 04:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将生菜洗净,一片片掰开,在开水中焯下,马上捞起来.(注意水要宽,下菜后不等水开就把菜捞起来.)漓干水分待用.
• 第二步
  2. 将大蒜切成细末,炒锅加二勺食用油,烧至五成热时放入大蒜末炒香后关火,加入1/2锅铲蚝油,一小勺白糖,一点点味精,再开火待佐料烧开后关火,放入焯好的生菜,翻滚一下起锅,装盘.

烹饪技巧

• 注:此菜特点:咸鲜,微微甜.

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