红烧鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 04:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗好，同时锅内放油烧热，加一勺糖，炒化，是为了给鸡翅上色。每个鸡翅都切几个小口，容易入味。
• 第二步
  2. 放入鸡翅翻炒，这个过程5分钟左右，不要让鸡翅沾到锅底哦。
• 第三步
  3. 鸡翅炒至金黄色，放一滴蚝油，盐，和适量老抽，老抽的量，是正常2块5一瓶的饮料瓶盖的3分之一就可以了。
• 第四步
  4. 翻炒一分钟加葱姜蒜
• 第五步
  5. 再炒一分钟加开水没过大部分鸡翅
• 第六步
  6. 焖煮15分钟左右
• 第七步
  7. 收汤
• 第八步
  8. 味道真是好极了

烹饪技巧

• 焖的时候别粘锅，隔5分钟左右掀开锅翻翻，嘿。

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