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银耳沙参饮
银耳沙参饮

银耳沙参饮

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.10 09:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料,银耳先用水浸泡1个小时,其间换一至两次水,将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部,用剪刀剪碎
  • 第二步
    2. 沙参洗干净后掰成小段
  • 第三步
    3. 将银耳、沙参和清水放锅内。
  • 第四步
    4. 开大火烧开。
  • 第五步
    5. 改小火慢慢煮30-60分钟。
  • 第六步
    6. 加入枸杞子和冰糖,再煮5分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、银耳煮的时间长些,煮到黏稠,滋肤效果更好,因为这款主要是当饮品来喝,所以没有煮太长时间,我只煮了30分钟。2、购买银耳的时候,千万不要购买“雪白”的银耳,银耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。雪白的银耳一般是不法商家漂白过的,然后闻起来有些刺鼻的味道,亲们如果不会挑,建议到信誉好的店家去购买。

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