自制樱桃果冻

具体步骤

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  第一步
  1.琼脂放入水中充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用；
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  第二步
  2.将新鲜樱桃洗净；
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  第三步
  3.去蒂，去核；
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  第四步
  4.加白糖用料理机打成樱桃果汁；
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  第五步
  5.将果肉用漏网滤出；
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  第六步
  6.放入冰糖和琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解；
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  第七步
  7.取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一层均匀的色拉油，将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏；
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  第八步
  8.吃时切成块即可。